Формовочный аппарат для шариков Моцареллы

Обладнання призначене для: подрібнення, розтягування і формування кульок сирів групи Паста Філата. Барабанні насадки забезпечують виробництво сиру певних розмірів і потрібної ваги. Застосування даного обладнання в технологічному процесі виготовлення сиру моцарелла звільняє багато різних ручних операцій, що значно знижує вплив людського фактора. Апарат складається з секцій: - секція подрібнення і подачі сирного тесту - секція плавлення сирної маси - секція розтягування - секція формування сирних кульок Апарат укомплектований Ванної для гарячої води, насосом і візком для прийому кульок Моцарелли.